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所有する畑は36haで、標高250~350Mのなだらかな南東向きの丘一面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にある。
また、周囲が林で取り囲まれており、実際は単一区画として独立した畑になっている。
畑にはシャルドネが13ha、ガメイが11ha、ピノノワール7haとアリゴテが5haそれぞれ植えられている。
最新の醸造設備からフレッシュながらどこかクラッシックな味わいを残した、とても安定したワイン造りを行っている。
ブルゴーニュ ピノノワール ヴィエイユ ヴィーニュ
樹齢50年以上の古木からとれるブドウを手摘みで収穫、ピュアな果実味が自慢の大変コストパフォーマンスの高いブルゴーニュルージュ。
ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ
石灰質土壌由来のミネラル感と、きれいな酸が特徴。ピュアで新鮮な果実味とほどよい樽香が心地よいワイン。
センスの良さが光るラベルデザインも魅力の、コストパフォーマンスに優れたブルゴーニュ・シャルドネ。
畑はマコネ地区の中央に位置するアゼ村周辺、日当たりの良い北東側の丘の中腹。石灰質土壌。
リュットレゾネ。
ステンレスタンクと樽で発酵。マロラクティック発酵有。12ヶ月の樽熟成後、4ヶ月タンク熟成。
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親子二代 モダンなスタイルで高品質ワインを造る