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[クール便]マグナム・大容量プラネタサンタチェチリア 2007 赤ワインネロダーヴォライタリア 1500ml

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ネロダーヴォラの個性を最大に表現！プラネタがネロダーヴォラの聖地ノートで造る「サンタチェチリア」

	Santa Cecilia Planeta
	プラネタ（詳細）
	ネロダーヴォラ100%
	1500ml
	ネロダーヴォラ
	イタリア・シチリア
	シチリアIGT

	赤


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	日欧商事株式会社

ネロダーヴォラの個性を最大に表現！プラネタがネロダーヴォラの聖地ノートで造る「サンタチェチリア」バックヴィンテージ2007年！
果実の風味とミネラルが心地よく調和、パワフルながらも洗練された美しいバランス

サンタチェチリアプラネタ
Santa Cecilia Planeta

商品情報

サンタチェチリアは、シチリアブドウの中でも最も重要な品種ネロダーヴォラで造られる、プラネタのベンチマーク的なワインです。このワインのブドウをどこに植えるべきかという長いリサーチの後、ノートの地にたどりつきました。サンタチェチリアの名前は、プラネタの家族の名前から付けられました。

ネロダーヴォラを世に知らしめたノート

白い土壌のノートはネロダーヴォラを世に知らしめた土地でもあります。海抜40メートルにある畑に、コルドーネ仕立てで、ヘクタール当たり5000本の植密度でブドウの樹は植えられています。除梗、破砕、約16日間のマセラシオンの後、アリエ産のオーク樽で約14カ月熟成しています。

パワフルさがありながら洗練された美しいバランス

ジャスミンやベルガモット、オレンジの風味香りがある、良い骨格のワインで、凝縮した熟した味わいが、しっかりとしたタンニンとうまくバランスが取れています。ブラックベリーやチェリーの香りが味わいとスタイルを与えているのに対し、グラファイトのような、鉱物的なニュアンスが特別な個性を与えています。洗練され、パワフルで、それでいてバランスのとれた、シチリアらしいアロマを持つワインです。

チリペッパーで味付けされたマリネされた豚肉や、肉のようなリッチな魚料理にも合います。ポテトのピュレーを添えたラム肉にもオススメです。

ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリー

プラネタ Planeta

シチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴプラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。

プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。

1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。

その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポミラッツォに進出。シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。

今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。

地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)
　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

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