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アルノーアントヴォルネイプルミエクリュサントノデュミリュ 2017 Arnaud Ente Volnay Santenots du Milieu フランスブルゴーニュ赤ワイン

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ブルゴーニュのスーパースターが作る隠れ名品
スモーキーなプラム、生のカカオ、イチゴ、ハーブの香りと、新樽の微妙なフレームが特徴です。全房発酵が行われ、ミディアムからフルボディに優しいタンニンが心地よいです。

生産者	アルノーアント Arnaud Ente

ワイン名	ヴォルネイプルミエクリュサントノデュミリュ Volnay 1er Cru Santenots du Milieu

ヴィンテージ	2017

容量	750ml

解説	パーカーポイント: (86 - 88)点予想される飲み頃：NA Aromas of smoky plums, raw cocoa, strawberries, herbs and a subtle framing of new oak introduce the 2017 Volnay 1er Cru Les Santenots-du-Milieu, which is medium to full-bodied, ample and open-knit, with light back-end tannin and a profile thats strongly marked by whole-cluster vinification. (Interim January 2019 Week 1, The Wine Advocate, 5th Jan 2019)

解説

パーカーポイント: (86 - 88)点
予想される飲み頃：NA

Aromas of smoky plums, raw cocoa, strawberries, herbs and a subtle framing of new oak introduce the 2017 Volnay 1er Cru Les Santenots-du-Milieu, which is medium to full-bodied, ample and open-knit, with light back-end tannin and a profile thats strongly marked by whole-cluster vinification.
(Interim January 2019 Week 1, The Wine Advocate, 5th Jan 2019)

今やコシュ・デュリ以上に入手困難なブルゴーニュの白ワイン
アルノーアント
Arnaud Ente

コシュ・デュリで働いていたアルノー・アントは、1992年にワイン農家である義父の勧めでワイン造りを始めるようになります。彼のスタイルは、90年代には果実を最大限に熟した状態で摘み取っていましたが、現在では、摘み取り時期を早めるなどして、フレッシュさとミネラル感のあるスタイルへと進化しています。

現在、夫妻と2人の従業員が4ヘクタールのポートフォリオを管理しており、その中には、アン・ロルモー、小区画のプティ・シャロン、プルミエ・クリュのグット・ドール、ピュリニー・モンラッシェのルフェールなどの所有地が含まれています。

エステートの大部分を占めるアン・ロルモーのブドウの木からは、3つのワイン（ラ・セーヴ・デュ・クロ、クロ・デ・ザンブル、ヴィラージュ）が生産されています。畑はビオディナミで管理されており、ワインは無濾過でリリースされています。新樽20%の450リットル、600リットルの樽で、12か月間の熟成後に、ステンレスタンクで6か月間熟成。

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