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南部鉄器 南部鉄 割烹 丸鍋 18cmの解説
昔から多くの人に愛されてきた「南部鉄器」。正しく大事にお手入れしていけば、孫の代まで使えるとも言われています。
手間はかかりますが、その分だけ愛着が沸き、自分だけの道具として育てることも愉しみのひとつとなります。
また、近年では海外の方からも注目を浴びています。お土産やギフトとしてもきっとお喜び頂けます。
南部鉄器の鉄鍋はどっしり重厚感のある質感と昔から変わらないレトロな佇まいが魅力的です。
鉄と天然木だけのシンプルな組み合わせだからこそ、現代のキッチンにも自然と溶け込みます。
重みはありますが、2本のツルで安定して食卓まで持ち運ぶことができます。
鉄鍋は蓄えた熱で食材にじっくりと火を通すことができます。
食材の旨味を最大限に引き出すので、汁物、煮物、すき焼きや寄せ鍋はもちろん、ポトフなど洋風のお料理にもおすすめです。
また、南部鉄器は鉄分補給に役立つといわれています。
鉄分が溶け出すことで水の味が柔らかくなり、味わいがまろやかになるので、毎日のお料理に積極的に取り入れてみてください。
南部鉄器 南部鉄 割烹 丸鍋 18cmの詳細
[ツマミまでの高さ(本体面まで)]7.5cm
[底径]10.5cm
[使用後]同じく洗剤を使用せず柔らかいスポンジで水洗いし、弱火に掛けて頂き、水分を完全に蒸発させてください。 湿気の少ない場所で保管してください。
※汚れや水分をそのままにしておくと錆が発生します。