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【名称】柚子胡椒 一栄の粗挽き 65g瓶×青9本
【商品説明】
刺身や熊本地鶏「天草大王」など、素材にこだわった料理が高く評価される「居食屋 一栄」
料理を引き立てるために手づくりしていた柚子胡椒を「持って帰りたい」「ギフトに使いたい」と望まれ、商品化。
全国から注文が入るほどになりました。
柚子胡椒はペースト状のものが多い中、一栄の商品は”粗挽き”が一番のポイント!
原料の唐辛子は自家栽培、種から苗を育てるこだわりと、
成長に合わせて収穫、すぐに加工まで行うため、
唐辛子の素材をそのままフレッシュに色・味・食感を感じるパンチの効いた商品を作ることができます。
塩分も控えめに調合しています。
【調理例】
福岡の飲食店では柚子胡椒は、焼鳥・うどん・お鍋などに欠かせない調味料。
スタンダードな使い方はもちろん、毎日の料理に少しパンチが欲しいときに、
副菜やサラダなどのドレッシングに混ぜてもよし、オリーブオイルと混ぜてパスタやお肉のソースに使うもよし、
マヨネーズと和えるだけでも幅広く使える万能調味料です。
【原材料名・アレルギー表示】
唐辛子(福岡県福津市産),ゆず,食塩
【商品内容・内容量】
65g瓶×9本セット(青9本)
【保存方法】
冷凍
【賞味期限】
製造から120日
【製造者】
居食屋一栄
〒811-3216 福岡県福津市花見が浜1-3-7
【配送方法・配送会社】
ヤマト運輸(冷凍便)
【備考】
・うどんや蕎麦、鍋物、汁物はもちろん!お刺身に使うわさびの代わりや博多ではギョーザにゆず胡椒など、幅広く相性の良い九州の万能な薬味です。
・商品到着後、唐辛子の色鮮やかさとフレッシュ感を保つ為、冷凍保存してください。
・ご使用時は冷凍庫から取り出してすぐご使用いただけます。
・添加物を使用していないため、保存方法により変色が見られますが品質には問題はございません。
・商品到着後は、お早めにお召し上がりください。