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カリラ 12年箱入 700ml / CAOL ILA スコッチアイラ ※6本まで1個口で発送可能お中元暑中見舞いギフト御祝熨斗

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商品情報

フレッシュ、甘くフルーティで、スムーズなボディのカリラ12年は、淡い麦わらの色とデリケートなバランスの味わいを持ちます。クリーンで食欲をそそる香りの中にかすかな柑橘系のフルーツとほんの一筋のスモークが包まれています。しっかりとしてスムーズ、始めは甘く、その後にフレグラントで甘いスモーキーさと長く尾を引くフィニッシュが続きます。

《テイスティングシート》
【　色　】
■淡い麦わら色
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【香　り】
■控えめな、柑橘系のフルーティさ、バスオイルのかすかな香り。フレッシュで食欲をそそる香りで、ほとんどあるいは全くといっていいほどスモーキーさは感じられない。少しだけ加水するとアーモンドオイルや昔のオイルスキンの香りが立つ。ライチのようなフレッシュなフルーティさはそのままで、ほのかなオリーブオイルの香り。その後しばらくするとポプリ、あるいは芳香性のハンドソープの香り。
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【味わい】
■加水しないままでも口当たりがほど良い。最初は甘く、心地よい軽いフレグラントなスモーキーさと長いフィニッシュ。スムーズで心地よい口当たり。加水すると酸味、ほんの少し塩味が立つが甘みはそのまま。複雑なバランスを保っている。
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【余　韻】
■かすかに酸っぱいフィニッシュの中に甘いスモーキーさが長く尾を引く
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【カリラについて】
ポート・アスケイグの近くの奥まった入江に建つカリラ蒸留所は百年以上に渡って生産したシングルモルトを海路、市場へと出荷してきました。
グラスから立ち上る香りを嗅げば、スモーキーかつフレッシュな海の香りが、そう遠くない昔、この地方においてまだ漁業とピートの切り出しが伝統的な職業だった頃の風景が浮かんできます。今日ではピートの切り出しを生業としている人はアイラ島にもほとんどいませんが、古き良き伝統はカリラ蒸留所の職人技、そしてカリラにて今も変わらず使われる原材料の中に脈々と息づいているのです。
Caol Ila? はちょっと前まではほとんど知られていないシングルモルトでしたが、今では世界中の愛好家に珍重されています。そして幸運にもカリラを訪れる機会のある方は、カリラというシングルモルトに生き生きと体現されている、素晴らしいアイラの環境を実際に感じていただけるはずです。

【蒸溜所について】
100年以上にも渡って、小型の石炭エンジンを積んだ「パッファー」と呼ばれる小型船が蒸留所に大麦、石炭そして空の樽を届け、帰りはカリラで作られたウイスキーを、アイラ島とジュラ島の間にあるアイラ海峡（ゲール語で「カリラ」）を通って本土に持っていくことを繰り返していました。

しかしそのような伝統は今では廃れています。他にもカリラには幾つか変化がありました。例えば1974年には老朽化が進んだ古い蒸留所を、100万ポンドをかけて大幅に建てかえ改装しましたが、職人たちはカリラの無二の品質をきちんと維持するため、元々あった六つのスチルを忠実に再現しました。

昔から変わらぬこともたくさんあります。カリラはアイラ島で唯一、真東を向いて建っている蒸留所で、毎朝、カリラの六つのスチルはその銅の胴体に朝日を真っ先に浴びることになります。

カリラで使われる大麦は地元ポートエレンで製麦されたものを使い続けており、蒸留所で使われる澄み切った天然水も近隣のロッホ・ナム・バン湖から石灰石を通って浸み出し、それがカリラにて、あたかも透き通った水晶の流れのように海に流れ落ちるのです。これは昔から変わらぬ光景です。

そして、彼らの職人技の集大成が、このドライな海風の香りと心地よいスムーズなスモーキーさを持つ、とても飲み易いシングルモルトなのです。この魔法の島を訪れた人であれば誰でも、アイラ島が数々の偉大なシングルモルトのふるさとであることにすぐ気付きます。カリラもまさにその一つ。そういった蒸留所を見つけることが一つ人生の大きな楽しみになるのではないでしょうか？

そして、彼らの職人技を結集した結果がこの、ドライな海風の香りと心地よいスムーズなスモーキーさを持ち、そしてとても飲み易いシングルモルトウイスキーなのです。この魔法の島を訪れた人であれば誰でも、アイラ島が数々の偉大なモルトウイスキーのふるさとであることにすぐ気付きます。Caol Ila?も正にその一つ、そういった蒸留所を見つけることが一つ人生の大きな楽しみになるのではないでしょうか？

【選べる配送方法】

【商品詳細】
■内容量：700ml
■生産地：スコットランドアイラ
■アルコール度数：43度
■販売者：ディアジオジャパン株式会社
●オススメの飲み方：ストレート、ロック
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お酒は20歳から！
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！
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※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。

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