HOME

【業務用】堺孝行手研本刃付薄刃包丁 18cm業務用和包丁【庖丁包丁和包丁 sakai houcho 堺孝行和包丁和庖丁薄刃包丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房レストラン包丁庖丁切れ味抜群職人料理調理販売】

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

商品概要
●商品名:堺孝行手研本刃付薄刃包丁 18cm ●刃渡:180mm ●銘:堺孝行手研 ●柄:水牛八角包丁に白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。

手研本刃付包丁シリーズ

手研本刃付
安来の白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。

手研　正夫包丁
元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。

手研　ふぐ引包丁
ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。

手研　蛸引包丁
元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。

手研　出刃包丁
魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。

手研　鎌形薄刃包丁
関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。

手研　薄刃包丁
関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。

●刃物など金属製品をお使いになる前に

料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。
また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。

【2018PO】

調理道具なら厨房卸問屋名調にお任せください！
厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、
飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。

ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを
今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。

「～に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、
ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

【古より伝わる堺の名刀堺孝行刃物】

古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。

Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

残り 1 点 18357円

（4 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 11月14日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)