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関孫六／ダマスカス 三徳包丁／165mm
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三徳包丁／165mm
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牛刀／180mm
菜切包丁／165mm
〇ステンレスを32層に折り重ねたダマスカス模様のデザインが特徴。切れ味と持続性を持ち、研ぎやすい包丁です。
〇芯材にＶ金10号を使用。非常に硬い高級ステンレスです。
〇高級ステンレスを使用しながら、お手頃価格でお求めいただけます。
〇優れた強度を持つ柄は、積層強化木を使用。ステンレスの口金と尻金で強化しています。
〇フィット感のある柄は、逆三角形で鋲を使わない構造。機能性とデザイン性を有しています。
〇切れ味がよく刃が滑らかに入りますので、食材の繊維細胞を壊すことなく切ることができます。
〇国内シェア40％を誇る日本でトップの刃物メーカーです。
〇包丁の切れ味を保つには、こまめに研ぎ石を使ってメンテナンスすることをおすすめします。
刃渡り：（約）16.5cm
柄：積層強化木
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