お気に入り登録した商品は、こちらのプルダウンから確認することができます
同一ショップで3980円以上購入時、送料無料
※同時に(一度に)購入した場合のみ適用となります
【 明日12:00 】 までのご注文で翌日お届けに対応。 定休日のご注文は翌営業日の発送となります。(定休日:日曜日, 土曜日, 祝日)
【重要】 交通事情や悪天候などの不可抗力が生じた場合は、商品到着の日時が変更となる場合が御座います。 また年末年始やクリスマスなどの繁忙期は輸送量の増加により【翌日お届け】対応が困難となる場合が御座います。 ※ご希望のご選択がない場合は、値札は外さず発送となります。
レビューはありません。
残り 1 点 7565円
(2 ポイント還元!)
翌日お届け可(営業日のみ) ※一部地域を除く
お届け日: 11月09日〜指定可 お届け日: (明日12:00のご注文まで)
ページ上部の「お気に入り商品一覧」からご確認頂けます。
30個以上かつ10万円以上のご購入はこちらからお問い合わせください
23408円
44892円
39323円
6508円
8151円
130032円
サンクラフト MOKA モカ DMK-102 ダマスカス小三徳包丁 刃渡り150mm 日本製 オールステンレス包丁 69層多積層 『有料お名前入れ対応』
堺孝行 堺菊守 和式 牛刀(両刃)紫檀柄 21cm
8026円
AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】グランドシェフ 三徳庖丁/18cm
7603円
【日本製】京セラ セラミック中華包丁 FKR-160N-BK 黒刃包丁16cm[5824]
7524円
スーパーストーンバリア包丁 三徳
7448円
J-KITCHENS 江戸研ぎ 包丁 刃渡り 約210MM 日本製
7826円
富士カトラリー 令月 紅シリーズ 口金付きモリブデンバナジウム割込庖丁 牛刀 270MM CR-009
8120円
万能包丁 ステンレス 関包丁 切れ味続く 日本製【特典付き】16.5cm 165mm 文化包丁 よく切れる 軽い 軽量 おしゃれ 切れ味 洋包丁 ほうちょう 天然木 関 岐阜 カサネ 職人 匠 高級【送料無料】[ kasane / かさね 文化包丁 ]
カクダイ GAONA GA-JK049 3Kクランプ 2S ヘルール継手
6293円
脚付きマットレス 分割式 マットレスベッド マットレス 分割 移動 脚付き コンパクト 一人暮らし 厚手 ベッド 子供 コイル 家族 ジュニア 学生 女性 男性 ベット おしゃれ 簡単 丈夫 ポケットコイル マットレス ダブル 脚15cm 収納ベッド専門店
28472円
7565円
カートに入れる
刃渡り:165mm
全長:308mm
刃幅:46mm
刃厚(峰):3.1mm
重さ:110g
刃材:青一(両刃)
■土佐打刃物とは
土佐刃物の歴史は鎌倉時代後期、徳治元年(1306年)大和国より移り住んだ刀鍛冶五郎左衛門吉光派に始まります。
その後、室町末期まで繁栄し、戦国乱世に武具刀剣等を製造していました。
1590年、土佐一国を統一した長宗我部元親が記させた「長宗我部地検帳」には399軒の鍛冶屋が存在していたと記録されています。
江戸時代初期(1621年)、農林業用打刃物の需要が一気に拡大し、刃物生産技術が著しく発展、量産体制および品質が向上し、土佐打刃物が確立されました。
土佐打刃物は現在の土佐山田町の刀鍛冶から習い、鎌、鉈、のこぎり、鍬など農山林具としての道具を中心に発達し、今でも全国有数の刃物産地として認められています。
■黒打仕上げ(くろうち)
包丁製造工程において鍛造及び熱処理を行う際、炭化により焼き、ハンマーで鍛えることで、黒色の酸化皮膜がブレード表面に出来上がります。これが黒打と呼ばれる伝統的黒肌仕上げです。
多くの和包丁はその後、表面をバフで磨き、光沢と艶のある肌にするのですが、こちらは黒肌をそのまま活かし、趣と奥深さを作り出しています。
そのブレードは匠の風合いを持つだけでなく、酸化皮膜をあえて残すことで実用的な耐錆効果を出しています。