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商品詳細
塩分を通常の半分におさえ酸味をやわらげて非常に食べやすい味。
「もっとまろやかな梅干が欲しい」というお客様の声にお応えして、「うす味」の紀州南高梅を作りました。
塩分を通常の半分におさえ酸味をやわらげているので、梅干が苦手な方にも食べていただきたい味に仕上がっています。
大粒で粒ぞろいの完熟した南高梅を、ひと粒ひと粒吟味し、
うす塩味仕立てでじっくりと漬け込み仕上げ、焼き杉の木箱に詰めました。
<南高梅とは>
梅生産量日本一の和歌山県を代表する品種です。
大きな果実に対して小さな種で肉厚なのが特徴。
おもに梅干しや梅酒などに加工され、贈り物にもたいへん人気があります。
【こちらは和歌山県上富田町との共通返礼品です】
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・こちらは和歌山県上富田町との共通返礼品です
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