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6341円
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16741円
[3本まとめ買い] アルツァイヤー カペレンベルグ トロッケンベーレンアウスレーゼ 2020年 ハインフリート デクスハイマー ドイツ 白ワイン 極甘口 ドイツワイン ラインヘッセン ドイツ白ワイン オルテガ 375ml
8407円
【クール配送】アルヴィナ・ペルノ ブルゴーニュ・コート・ドール ブラン フェメロット [2021]750ml (白ワイン)
7854円
オークセイ・デュレス (レ・クレ)(白)[2022] 750ml ドメーヌ・ド・シャソルネイ
8322円
◎モンテ物産モンテベッロ トレッビアーノ 白 1.5L×6本【1ケース】
8109円
【送料無料】ヴァインハイマー キルヒェンシュトュック フクセルレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ ハーフボトル 375ml 3本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】ハインフリート デクスハイマー ドイツワイン/白ワイン/極甘口/375ml×3【業務用】
8112円
ヴァン ジョーヌ 2016 希少蔵出し限定品 ドメーヌ ボー ジェネラシオン ヌフ 9 元詰 AOCコート ド ジュラ サヴァニャン種100% 自然派Vin Jaune 2016 Domaine Baud Generation 9
8058円
■お取寄せ シャトー ギロー [2016] ≪ 白ワイン ボルドーワイン ≫
8315円
フィリップ ドゥシェル シャンパーニュ ブラン ド ノワール ブリュット 750ml 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 フランス シャンパーニュ 白ワイン 辛口 FD101]
8211円
【中古】【未使用・未開封品】CRL Chrome Finger Pull Knob by CR Laurence
16191円
座椅子 低反発 背もたれ 14段階 リクライニング 座イス ブラウン 2脚組 座いす 新生活 一人暮らし 一人用 チェア チェアー ソファー ソファ 1人掛け
6829円
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近年、世界の著名なワインジャーナリストから数多くの賞賛を受けているスペインの天才醸造家、ラウル・ペレス。彼の醸造家としての手腕の高さとその影響力の大きさを称えた記事は枚挙にいとまがありません。D.O.ビエルソを一躍世界の注目産地へと引き上げた立役者であり、伝統を重んじつつも自身の直感に従った柔軟なワイン造りにより今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人と評されています。
1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウルは、10代の頃からビエルソのバルトゥイエにある家族所有のワイナリー、カストロ・ベントーサでワイン造りに携わってきました。バレンシアの醸造学校でブドウ栽培と醸造学を学んだ後、1994年当時22歳で自ら手がけたワインをリリース。衛生管理の向上に加え、単一区画という概念を導入し、少量生産に方向転換を行いました。よりクリーンなブドウを収穫する為の改革も速やかに行い、メンシアの古木が持つ高いポテンシャルを余すことなく表現するための礎を築いたのです。
2003年に一時的に実家のワイナリー事業を離れ、以降は、ビエルソ、モンテレイ、リアス・バイシャスで自身のプロジェクトに力を注いでいき、マイナー品種であるメンシアの古樹の個性を最大限に表現したワイン造りを追求し続けてきました。
ビエルソでは、土壌や標高が異なる地域で、ウルトレイア、バルデカニャーダ、ラ・ビスカイナ等のプロジェクトを立ち上げ、ベーシックなものから単一畑の稀少価値のあるものまで多彩な個性を備えたワインを造っています。
畑では、樹齢の高い樹々や土壌に細心の注意を払い、畑は馬を使って耕し、土壌と高樹齢のブドウの樹をケアすることに細心の注意を払っています。醸造面では、ブドウの個性を生かした複雑味のあるワインに仕上げるため、添加物は一切加えず、亜硫酸塩も極力使用していません。ラウルは、上部開放式の木製発酵槽の使用、全房の使用、ゆっくり時間をかけたマセレーションを強く支持していますが、厳密な手法に囚われることなく、ヴィンテージの特徴に合わせてアプローチを変えています。
2014年にはドイツのグルメ専門誌「デア・ファインシュメカー」でベスト・オブ・ワインメーカー、2015年にはフランスを代表するワイン評価誌「ベタンヌ&ドゥソーヴ」で世界最優秀ワインメーカーに選出されました。ラウルは、アルバロ・パラシオスに続いて土着品種メンシアの品質を大きく向上させた立役者として知られており、少量生産とその人気の高さから彼のワインは入手困難となっています。
※インポーター様資料より