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MGF-C40K マルゼン涼厨フライヤーガスフライヤーレギュラータイプ 1槽式

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

■商品説明

涼厨フライヤー
ガスフライヤー
フライヤー
涼厨シリーズ
レギュラータイプ
1槽式
油量：40L

本体からの放熱を抑え厨房環境を向上！

○油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。
これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。

○調理中に手の触れやすい前カマチに、取り外し可能なヒートプロテクターを装備。
輻射熱を抑えるだけでなく接触時の安全性を高めています。

○排気ガスが拡散しない煙突構造。

●熱効率に優れた大型ホールヒートパイプ。
大型ホールヒートパイプによる特殊循環加熱方式により、高い熱効率を実現。
しかも調理に使用する油槽の上部のみを加熱するのでエネルギーに無駄がなく、省エネにも効果的です。
加えて油温の上昇も早くなり、ピーク時などにもスピーディなサービスが可能です。

清掃性が向上した油槽構造。
ホールヒートパイプを大型化して本数を減らしたことで、熱効率を損なわずに、油槽の底まで容易に手が届きます。
溜まった揚げカスなどを容易に取り除けるなど、清掃性に優れています。
また、排油コックを回すだけで油缶に排油でき、キャスター付き油缶で楽に取り出せます。

パイロットバーナーの目詰まりを防止。
パイロットバーナーにはノズル清掃機構が設けてあり、油や汚れによるノズルの目詰まりを簡単に清掃できます。

万一のトラブルを避ける数々の機能。
温度調整ダイヤルとガスコックの操作部にはカバーを設け、不用意な油の侵入を防いでいます。
同様に排気筒カバーは小物の落下などを防ぎます。
また、立ち消え安全装置、過加熱防止装置も搭載しています。

油が循環して酸化が少なく、美味しく揚がる。
大型ホールヒートパイプにより槽内の油は常に循環しているので、局所的な過熱がなく酸化を防ぎます。
揚げカスは油槽下部のクールゾーンに落下するため、常に汚れの少ない適温部分で調理でき、香りを損なわない美味しい揚げあがりです。

正確な油温管理と確実な自動点火。
油温はシンプルで確実なサーモスタットにより、160℃～220℃の範囲でコントロールして適温を保ちます。
点火は素早く確実な圧電式自動点火方式です。

清掃性に優れたガス接続工事も容易に。
床面より150mm隙間を設けているため、モップ等が入りやすく清掃性に優れるほか、ガス接続作業もスムーズに行えます。

■MGF-C40K製品詳細

メーカー	マルゼン（maruzen）
型式	MGF-C40K
仕様	レギュラータイプ・1槽式
外形寸法	間口880×奥行600×高さ800mm バックガード高さ150mm ※ヒートプロテクター（厚さ10mm）を除く奥行寸法です。
油量	40L
ガス消費量	［都市ガス］17.4kW（15,000kcal/h）［LPガス］17.4kW（1.24kg/h）
ガス接続口	［都市ガス］15A ［LPガス］15A
安全装置	立ち消え安全装置（サーモカップル方式）、過加熱防止装置
製品重量	60.0kg
付属品	フタ×1、仕切網×1、油缶（大）×1、油缶（小）×1、油コシ網（大）×1、油コシ網（小）×1、スクイ網×1、スベリ板×1、油切板×1、油切網×1、ヒートプロテクター×1
保証期間	1年間メーカー（マルゼン）規約内に基づく。 ※消耗品、付属品等は対象外となります。
送料	無料（一部離島を除く）車上渡しにつき。
備考	メーカー（マルゼン）工場直送品。販売価格には、搬入費等は含まれておりません。別途申し受けますので、お買い上げ前にご相談下さい。熱機器の設置については安全の為、消防法の基準に従って設置して下さい。

新品：マルゼン涼厨フライヤーガスフライヤー MGF-C40K レギュラータイプ 1槽式

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