お気に入り登録した商品は、こちらのプルダウンから確認することができます
ワインに合う料理
ベルトラン アンブロワーズBertrand AMBROISE
メゾン・アンブロワーズは、1987年にプルモー・プリセに設立されました。当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄でした。教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学し、ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていましたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌでした。義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したといいます。 新参者ながら、プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者でもあります。今日、17haの畑をビオロジックで栽培し、2013年にエコセールの認証を取得しました。ドメーヌではなくメゾンなのはネゴシアンだからですが、実際のところ、現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみです。10年前までは全体の3分の1がネゴスだったが、徐々に自社畑産に絞り込み今日のラインナップに落ち着きました。
かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さで賛否を分けましたが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにして、樽の影響を抑える傾向にあります。例えば白の場合、ラドワ1級グレションで70%、ムルソー1級ポリュゾ、ニュイ・サン・ジョルジュ1級テール・ブランシュで100%という高い新樽率にもかかわらず、スモーキーさは上品で、かつてのカリフォルニア産シャルドネのようなオーバーオーキーな印象がなくなったのは大きな進歩といえるでしょう。 一方、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおりで、樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できるようになりました。 今日では長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいます。一部の親しみやすいワインに、開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入するなど、新しい試みにも果敢に挑戦しています。 【輸入元資料より引用】
ニュイ サン ジョルジュ レ テール ブランシュNuits Saint Georges 1er Cru
近年のブルゴーニュ・ワインの価格高騰ぶりには「そこまで高くなるともう手が出ないなぁ。」と目を覆いたくなることが時々あります。しかしながら、この生産者はいたって良心的価格と申しましょうか、自然体とでも言うのでしょうか。いつも身近な距離を保ってくれているので貴重でありがたい存在です。2019年産ヴィンテージは素晴らしい出来ばえですし、国内の某ワインガイド誌にてこの生産者が、高い評価を得ているのもうなづけます。いつまでも身近な存在でいて欲しい・・・と願うばかりです♪♪
・
同一ショップで3980円以上購入時、送料無料
※同時に(一度に)購入した場合のみ適用となります
【 明日12:00 】 までのご注文で翌日お届けに対応。 定休日のご注文は翌営業日の発送となります。(定休日:日曜日, 土曜日, 祝日)
【重要】 交通事情や悪天候などの不可抗力が生じた場合は、商品到着の日時が変更となる場合が御座います。 また年末年始やクリスマスなどの繁忙期は輸送量の増加により【翌日お届け】対応が困難となる場合が御座います。 ※ご希望のご選択がない場合は、値札は外さず発送となります。
レビューはありません。
残り 1 点 8228円
(3 ポイント還元!)
翌日お届け可(営業日のみ) ※一部地域を除く
お届け日: 09月24日〜指定可 お届け日: (明日12:00のご注文まで)
ページ上部の「お気に入り商品一覧」からご確認頂けます。
30個以上かつ10万円以上のご購入はこちらからお問い合わせください
9298円
60624円
9992円
17873円
8402円
7405円
【クール配送】アルヴィナ・ペルノ ブルゴーニュ・コート・ドール ブラン フェメロット [2021]750ml (白ワイン)
7854円
オークセイ・デュレス (レ・クレ)(白)[2022] 750ml ドメーヌ・ド・シャソルネイ
8322円
◎モンテ物産モンテベッロ トレッビアーノ 白 1.5L×6本【1ケース】
8109円
【送料無料】ヴァインハイマー キルヒェンシュトュック フクセルレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ ハーフボトル 375ml 3本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】ハインフリート デクスハイマー ドイツワイン/白ワイン/極甘口/375ml×3【業務用】
8112円
ヴァン ジョーヌ 2016 希少蔵出し限定品 ドメーヌ ボー ジェネラシオン ヌフ 9 元詰 AOCコート ド ジュラ サヴァニャン種100% 自然派Vin Jaune 2016 Domaine Baud Generation 9
8058円
■お取寄せ シャトー ギロー [2016] ≪ 白ワイン ボルドーワイン ≫
8315円
フィリップ ドゥシェル シャンパーニュ ブラン ド ノワール ブリュット 750ml 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 フランス シャンパーニュ 白ワイン 辛口 FD101]
8211円
【送料無料】ブルゴーニュ シトリー ブラン 750ml 3本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】ドメーヌ コルボワ フランスワイン/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口/750ml×3【まとめ買い】【ケース売り】【業務用】
7691円
デュブルイユ フォンテーヌ ペルナン ヴェルジュレス ブラン 2021Dubereuil Fontaine Pernand Vergelesses BlancNo.115689
7948円
【中古】【未使用・未開封品】Exaltペイントボールt3?Elbowパッド???ブラック/グレー Small/Medium
16561円
8228円
カートに入れる
ニュイ・サン・ジョルジュ
それでも、このプルミエ・クリュが高品質を保ちながら、この価格で購入できるのはとても有難いことです。 国内の某ワインガイド誌上で、この生産者が絶賛されているのも納得!です。
ニュイ・サン・ジョルジュにはグラン・クリュがないので少し地味なイメージがあるし、ニュイ・サン・ジョルジュの白はごく少量しか造られていないので可哀想なくらいに意識されていません。
でもこの白ワインを飲んだら考え方が変わるかもしれません。ビックリするほどミネラルの印象が強く、その艶っぽい味わいに引き込まれます。良く出来た白です。 お見逃しなく!
←ワインの色(color)は、2017年産を2019年12月に撮影。
ワインに合う料理
ベルトラン アンブロワーズ
Bertrand AMBROISE
メゾン・アンブロワーズは、1987年にプルモー・プリセに設立されました。当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄でした。教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学し、ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていましたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌでした。義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したといいます。
新参者ながら、プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者でもあります。今日、17haの畑をビオロジックで栽培し、2013年にエコセールの認証を取得しました。ドメーヌではなくメゾンなのはネゴシアンだからですが、実際のところ、現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみです。10年前までは全体の3分の1がネゴスだったが、徐々に自社畑産に絞り込み今日のラインナップに落ち着きました。
かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さで賛否を分けましたが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにして、樽の影響を抑える傾向にあります。例えば白の場合、ラドワ1級グレションで70%、ムルソー1級ポリュゾ、ニュイ・サン・ジョルジュ1級テール・ブランシュで100%という高い新樽率にもかかわらず、スモーキーさは上品で、かつてのカリフォルニア産シャルドネのようなオーバーオーキーな印象がなくなったのは大きな進歩といえるでしょう。
一方、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおりで、樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できるようになりました。
今日では長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいます。一部の親しみやすいワインに、開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入するなど、新しい試みにも果敢に挑戦しています。 【輸入元資料より引用】
ニュイ サン ジョルジュ レ テール ブランシュ
Nuits Saint Georges 1er Cru
近年のブルゴーニュ・ワインの価格高騰ぶりには「そこまで高くなるともう手が出ないなぁ。」と目を覆いたくなることが時々あります。
しかしながら、この生産者はいたって良心的価格と申しましょうか、自然体とでも言うのでしょうか。いつも身近な距離を保ってくれているので貴重でありがたい存在です。
2019年産ヴィンテージは素晴らしい出来ばえですし、国内の某ワインガイド誌にてこの生産者が、高い評価を得ているのもうなづけます。
いつまでも身近な存在でいて欲しい・・・と願うばかりです♪♪
・