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MGF-CE16 【マルゼン】涼厨フライヤー 16L 幅450×奥行600×高さ800(mm) 【業務用/新品】【送料無料】

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商品情報

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※この商品は鉄管接続です。ガスホースでは接続できません。

便利な特長

調理能力はそのままに油量を8～15%削減			さらに！油代だけでなく、ガス代もお得！

油槽内で大きなスペースを占めるホールヒートパイプ。これを従来のエクセレントシリーズ豆腐タイプで採用していた特殊楕円ホールヒートパイプを応用することで、油槽内の加熱ゾーンの省スペース化に成功。その結果、調理面積はそのままに油量を8～15％削減しました。油代や廃油処理費を節減できます。			大型ホールヒートパイプによる特殊循環加熱方式だから、熱効率が極めて高く、素早い立ち上がりを実現。ガス消費量を抑えて抜群の省エネ性です。もちろん中間加熱方式だから調理に使用する油槽の上部のみを加熱するので、エネルギーに無駄がなく、より省エネなのは言うまでもありません。


			正確な油温管理と確実な自動点火。

			油温はシンプルで確実なサーモスタットにより、160℃～220℃の範囲でコントロールして適温を保ちます。点火はすばやく確実な圧電式自動点火方式です。

本体からの放熱を抑え厨房環境を向上！			万一のトラブルを避ける数々の機能。

断熱材やヒートプロテクターの採用により、本体からの放熱を抑えるとともに接触時の安全性を高めています。さらに燃焼排気が拡散しない煙突構造なため、厨房の作業環境も改善できます。			温度調節ダイヤルとガスコックの操作部にはカバーを設け、不用意な油の侵入を防いでいます。同様に排気筒カバーは小物の落下などを防ぎます。また、立ち消え安全装置、過熱防止装置も搭載しています。


パイロットバーナーの目詰まりを防止。			優れた清掃性。

パイロットバーナーにはノズル清掃機構が設けてあり、油や汚れによるノズルの目詰まりを簡単に清掃できます。			本体下部はフルオープン＆丸パイプ脚採用で清掃性バツグン。さらに、本体底部の防油カバーが、排油時の油のはね返りや油煙から機器内部を守ります。

油が循環して酸化が少なく美味しく揚がる。

大型ホールヒートパイプにより槽内の油は常に循環しているので、局所的な過熱がなく酸化を防ぎます。揚げカスは油槽下部のクールゾーンに落下するため、常に汚れの少ない適温部分で調理でき、香りを損なわない美味しい揚げあがりです。

商品情報

商品名：ガスフライヤー涼厨低油量タイプ一槽式 16リットル
メーカー：マルゼン
型式：MGF-CE16
お届け数（合計）：1
外形寸法：幅450×奥行600×高さ800(mm)　バックガード高さ150(mm)
ガス消費量：都市ガス 8.72kW(7,500kcal/h)、LPガス 8.72kW(0.62kg/h)
ガス接続口：都市ガス 15A、LPガス(プロパンガス) 15A
油量：16リットル
重量：46.5kg
付属品：フタ1、仕切網1、油缶(大)1、油コシ網(大)1、スクイ網1、スベリ板1、油切板1、油切網1

特記事項

・ノズル清掃機構搭載
・温度調節範囲は160～220度
・サーモスタットによる正確な温度管理
・圧電式自動点火方式
・立ち消え安全装置、過熱防止装置を搭載
・本体からの放熱を抑え厨房環境を向上させる涼厨（すずちゅう）認定フライヤー

※ご注文の際に、ガス種をお選びください。
※ガス機器の接続は、最寄のガス専門業者へご依頼ください。

同等商品：18リットルガスフライヤーマルゼン MGF-18J,MGF-18K タニコー NB-TGFL-C45 コメットカトウ CF2-GA18-L16

おすすめポイント

特殊楕円ホールヒートパイプで油量を削減！
調理能力はそのままに油代を節減できます！

ご確認事項や、他にも当てはまらない項目がある場合は別途お見積もりさせて頂きますのでお気軽にご相談くださいませ。
電話番号：050-3159-8463

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価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。
搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。お気軽にお問合わせください。
尚、搬入設置を承れない地域がございます。予めご了承下さい。

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