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全ての酒を伝統の酒槽でしぼる刈穂の酒造り。六舟の名前は現存する6つの酒槽(さかふね)に由来します。蔵の地元で栽培した酒米を奥羽山脈に源を発する自然水で醸した、爽やかな香と繊細な旨みをもつ辛口の吟醸酒です。
●原料米:美山錦/めんこいな/
●精米歩合:57%
●アルコール分:15.0-15.9%
●日本酒度:+4
●酸度:1.3
●味のタイプ:軽快でさわやか
●おすすめ飲用温度:5-10℃ または 10-15℃
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