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包丁 鎌型薄刃 7寸 210mm 安来鋼 堺孝行 改良霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

包丁 鎌型薄刃 7寸 210mm 安来鋼 堺孝行 改良霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁
包丁 鎌型薄刃 7寸 210mm 安来鋼 堺孝行 改良霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁
包丁 鎌型薄刃 7寸 210mm 安来鋼 堺孝行 改良霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

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商品情報

改良霞研シリーズ
　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。

　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。

　日本古来の鋼を使用し、お求めやすい価格で素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。堺孝行ブランドの和包丁の中では最も価格を抑えたシリーズですが、家庭用から本職用まで幅広い用途にご使用いただけます。

鎌型薄刃包丁
■刃渡り：210mm
■銘：堺菊孝
■刃：安来鋼
■柄：口輪プラスチック

安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。

※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。

※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。

※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

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