【ふるさと納税】 そば処はないかだの「麺の逸品 三瓶そば」 蕎麦 乾麺 そば 年越し 正月 お祝い 麺 麺類 九一 島根県 大田市

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商品情報

三瓶山麓で江戸時代から生産されている在来種である三瓶そば。2020年3月に農林水産省の地理的表示(GI)保護制度に登録されました。小粒で引き締まっており、香りがよく、深みのある濃い味が特徴です。日本遺産「石見の火山が伝える悠久の歴史」の構成文化財でもあります。

▼こだわりポイント
「そば処 はないかだ」は、店主自らが三瓶山の麓で自らそばを栽培し、製粉し、そばを打ちます。店でも九一そばを提供していますが、本品もそばを9割使用しています。そばはもちろん三瓶そばです。

▼食べ方やレシピ
多めに沸騰させたお湯へそばをパラパラと入れてください。
強めの火で沸騰させたまま、5分くらい茹でてください。
茹で上がりましたら、手早く流水で冷やし、ざる等に入れ水気を切ってください。
つゆは付いていませんので、お好みのつゆでお召し上がりください。

▼生産者の想い
おいしいそば乾麺大賞2021で第2位に選ばれました。食味の特徴として、「乾麺には珍しく、味と香りが秀逸です。良質な在来種をしっかりコントロールして作られたそば乾麺は、あまりないので、非常に貴重なそば乾麺ということができます。」という評価をいただきました。ご家庭で三瓶そばをお楽しみいただき、実際に三瓶のお店に足を運んでいただけるとうれしいです。

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【内容量】
乾麺200g×3袋

【賞味期限】
製造日から1年

【アレルギー】
小麦・そば
※本品製造工場では、山芋を含む製品も製造しています。

【申込期日】
通年

【発送方法】
常温

【発送期日】
入金確認(決済完了)から2週間程度

【原材料】
そば粉(そば(島根県産))、小麦粉(小麦(国産))、食塩

【ご注意】
直射日光、高温多湿を避けて保存してください

【提供企業】
ファーム浮布株式会社


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3.石見銀山のまちづくり
4.文化・芸術・スポーツの振興
5.自然体験が学べる山村留学事業
6.「大田の大あなご」ブランド化事業
7.日本遺産「石見の火山が伝える悠久の歴史」推進事業
8.未来を担う「おおだっこ」の子育て支援・少子化対策事業
9.三瓶の自然と希少動植物の保護





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