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モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合がございます。
本目立てとは、厚い金属板に、先端が鋭利な鏨(タガネ)と呼ばれる道具を用い、一目ずつ丁寧に掘り起こし、おろし刃を作る技法です。 この伝統の本目立て斜鋭刃に加え、4方向から構成されるクワトロ刃により、滑りを軽減、安定したおろし具合を実現しました。 丁寧に掘り起こされた本目立ての斜鋭刃は、耐久性と切れ味に優れているため、 繊維を引きちぎることなく切るようにおろせます。だから、口当たり滑らかでキメ細やかな、フワフワとした食感のおろしが出来上がるのです。
おろし金部は、耐久性とメンテナンス性の両方を兼ね備えた1.5mm厚のステンレス鋼。そこに本目立て斜鋭刃に加え、クワトロ刃を採用し、 おろす際のストレスを無くしました。また、上下に爪を設け、おろす際に容器から外れない様にしました。 ※クワトロ刃:4方向から構成される”スベリ”を軽減し安定したおろし具合を実現した技術。
容器は、おろしやすいように傾斜が付いています。1.0mmの厚板を使用しているため、補強の為のカール部分のないシンプル設計で汚れがたまらず衛生的です。
丁寧に掘り起こされた本目立ての斜鋭刃は、繊維を引きちぎることなく切るようにおろせるので、口当たり滑らかな極上の大根おろしが出来上がります。
シリコーン蓋(敷板)は、おろす時に容器の下に敷き滑り止めとして使用できます。 また、おろした食材を保存する為の蓋としても、収納時のカバーとしても使用できます。
水切りザルは、斜めの容器にぴったりのジャストイン。ザルの底面は水切れをよくする為に上げ底にしてあります。手間なく無駄もなくご使用いただけます。
専用ギフトボックス入りの商品です。大切な方への贈り物におすすめ。
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製品仕様
おろし金:107×188×9mm
容器:107×188×55mm(350ml)
ザル:92×170×43mm
蓋:114×193×8mm
容器部:18-8ステンレス鋼
水切りザル部:18-8ステンレス鋼
シリコーン蓋(敷板):シリコーンゴム
モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合がございます。
鏨(タガネ)で一目づつ、本目立てをしています。
本目立てとは、厚い金属板に、先端が鋭利な鏨(タガネ)と呼ばれる道具を用い、一目ずつ丁寧に掘り起こし、おろし刃を作る技法です。
この伝統の本目立て斜鋭刃に加え、4方向から構成されるクワトロ刃により、滑りを軽減、安定したおろし具合を実現しました。
丁寧に掘り起こされた本目立ての斜鋭刃は、耐久性と切れ味に優れているため、 繊維を引きちぎることなく切るようにおろせます。だから、口当たり滑らかでキメ細やかな、フワフワとした食感のおろしが出来上がるのです。
クワトロ刃で極上のおろし体験を
おろし金部は、耐久性とメンテナンス性の両方を兼ね備えた1.5mm厚のステンレス鋼。そこに本目立て斜鋭刃に加え、クワトロ刃を採用し、 おろす際のストレスを無くしました。また、上下に爪を設け、おろす際に容器から外れない様にしました。
※クワトロ刃:4方向から構成される”スベリ”を軽減し安定したおろし具合を実現した技術。
傾斜があるから軽い力でおろせる
容器は、おろしやすいように傾斜が付いています。1.0mmの厚板を使用しているため、補強の為のカール部分のないシンプル設計で汚れがたまらず衛生的です。
キメの細かいフワフワ食感
丁寧に掘り起こされた本目立ての斜鋭刃は、繊維を引きちぎることなく切るようにおろせるので、口当たり滑らかな極上の大根おろしが出来上がります。
一枚で三役
シリコーン蓋(敷板)は、おろす時に容器の下に敷き滑り止めとして使用できます。
また、おろした食材を保存する為の蓋としても、収納時のカバーとしても使用できます。
水切れがいい
水切りザルは、斜めの容器にぴったりのジャストイン。ザルの底面は水切れをよくする為に上げ底にしてあります。手間なく無駄もなくご使用いただけます。
製品仕様
おろし金:107×188×9mm
容器:107×188×55mm(350ml)
ザル:92×170×43mm
蓋:114×193×8mm
容器部:18-8ステンレス鋼
水切りザル部:18-8ステンレス鋼
シリコーン蓋(敷板):シリコーンゴム
専用パッケージ
専用ギフトボックス入りの商品です。大切な方への贈り物におすすめ。