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山田錦磨35大吟醸「真野鶴・万穂（まほ）」720ml尾畑酒造真野鶴佐渡島日本酒四合瓶祝酒山田錦地酒ギフト贈り物誕生日内祝い御祝御中元御歳暮父の日【普通便(常温)で発送】【送料無料(沖縄県を除く)】

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＜国内外からの絶大な評価を受けている大吟醸＞

日本国内の権威ある公式酒コンテスト、全国新酒鑑評会にて
何度も金賞を受賞している大吟醸。

２００１年以降、毎年金賞を受賞している、、、！

これを聞いただけでも、この日本酒の凄みを感じるけれど、
こうした評価を毎年頂く

蔵人の技術たるや、
まさに佐渡が島の誇り！

[ ちなみに ]------------------------------------------

この商品名の由来は、現在の杜氏、工藤賢也の師匠である
日本の名杜氏、松井万穂氏の名より頂いたもの。
ここにも真野鶴の歴史を感じます！
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＜酒米「山田錦」を35％まで磨くということ＞

大吟醸の定義は、
「酒米を50％以下まで削り、醸造アルコールを添加して造るお酒」のこと。

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「35％まで磨く」とは65％もの米を削り、
酒米の中心部にある心白に近いところまで削ることで
雑味がなく芳醇な香りを生み出すことができます！！

そうした酒米は小さく、繊細。

扱いに神経を使うのは想像に容易く、
通常、機械を使用する工程でも、手作業が発生する。

しかし、この手作業こそが、この味を生み出す
蔵人の腕の見せ所！
というわけです。

商品詳細
内容量	720ml
原材米・麹米	山田錦
精米歩合	35％
製造者	尾畑酒造株式会社
保存方法	冷蔵庫で保管下さい。開栓後は冷蔵の上、お早めにお召し上がり下さい。

＜発送方法はヤマト普通便＞
※日本酒以外の商品との同梱はできません※

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